Caligari Café - Guadalajara

Fachada do Caligari Café

Em um domingo fomos ao Caligari Café para o desayuno(café da manhã no México). Adorei o lugar, a comida e o atendimento de pessoas muito simpáticas e atenciosas. O Caligari é um restaurante no centro de Guadalajara, onde há o conceito de restaurar casarões antigos para espaços de restaurantes, bares e exposições de arte. 

Inspirado no filme mudo alemão dos anos 20 "El Gabinete Del Dr. Caligari", o espaço tem um ambiente divertido, eclético e  com temas de cinema e música.

A fachada do restaurante é um mural do artista Liquen, reconhecido mundialmente por seus murais, com lugar para estacionar sua bicicleta, e a luminária torta, cria uma expectativa do que vamos encontrar.

Detalhes da Decoração

O lugar é charmoso, com várias salas, um jardim ao centro da casa e um café ao fundo. O ambiente é decorado de forma informal e inusitada, dando um toque criativo, artístico e bem humorado.

Alcapoché

Huevos Pochados

A comida, essa sim é a estrela da casa. Os sabores são delicados, muito bem preparados e harmonizados. Comemos Omelete de Abobrinha (Calabaza), Huevos Pochados (ovos pochê com frijoles refritos) e Alcapoché. Claro de não poderíamos deixar de experimentar uma sobremesa, Molletitos (pão levemente torrado com manteiga, com uma camada de geléia, maçã e pera ralados e por cima de um leve creme salpicado). Tomamos um café feito na French Press (Cafeteira Francesa) com grãos de mexicanos.

Omelete de Calabaza

Molletitos

Os pratos são criados na cozinha do Caligari e servidos para que os clientes avaliem e assim é decidido se continuam no cardápio ou saem.

Uma das especialidades da casa são as cervejas artesanais, há diversas marcas e sabores.
Caligari realmente é um ótimo local para quem visitar Guadalajara. 

Caligari Café
Calle Juan Manoel 1406 - Guadalajara - Jalisco - México

www.facebook.com/caligaricafe