Para decorar bolos e biscoitos nada melhor do que o Glacê Real, é fácil de fazer e podemos colorir como quisermos.
- 1 clara;
- 1 colher de suco de limão;
- Aproximadamente 250gr de açúcar de confeiteiro.
Bater a mão ou na batedeira (fica bem liso) a clara e o suco do limão e ir acrescentando o açúcar de confeiteiro aos poucos e peneirado, até ele ficar firme. Não pode ficar mole, nem duro. Depois é só colocar o corante, prefiro o corante em gel, ele não amolece o glacê.
Nenhum comentário:
Postar um comentário